INGREDIENTES
Alface americana
200g de grãos de bico cozido
1 lata de corações de alcachofra em conserva
1 cenoura
1 tomate
12 azeitonas verdes sem caroço
Queijo parmesão
Azeite de oliva extravirgem
Sal e pimenta-do-reino preta
PREPARO
Numa tigela, junte as folhas de alface rasgadas, os grãos de
bico drenados, as alcachofras drenadas e cortadas em pedaços, a cenoura em
lâminas finas, o tomate em rodelas e as azeitonas verdes picadas. Regue com
azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e sirva
imediatamente. Polvilhe queijo parmesão ralado na hora.
Rendimento: 2 porções
Rendimento: 2 porções
