INGREDIENTES
100 g de farinha de trigo (*versão sem glúten - use farinha preparada sem glúten que é vendida na maioria dos supermercados)
150 ml de leite
1 colher de sopa rasa de fermento químico
1 pitada de sal
1 colher de chá de açúcar
1 ovo
PREPARO
Numa tigela misture todos os ingredientes secos. Depois junte o leite e o ovo. Bata tudo com batedor de arame (fouet). Deixe descansar por 30 minutos.
Aqueça uma frigideira. Derreta uma colher de sopa de manteiga. Retire o excesso de manteiga com o papel toalha. Despeje metade da massa na frigideira e cozinhe até dourar. Vire e faça o mesmo do outro lado. Retire do fogo.
Enfeite com morangos, iogurte, maple syrup ou mel.
Rendimento: 2 porções
Que delícia!! Vou experimentar.
ResponderExcluirAbs,
Lia